La Universidad Católica de Murcia cuenta con un Plan Estratégico de Investigación, en el que se enmarcan, entre otras acciones, los programas de potenciación de recursos humanos, que incluyen las convocatorias de contratos pre y postdoctorales, las ayudas para la realización de seminarios y jornadas científicas y los programas de potenciación de grupos de investigación, con la financiación de proyectos de investigación que son evaluados por la Agencia Nacional de Evaluación y Prospectiva (ANEP) (unidad dependiente de la Dirección General de Investigación Científica y Técnica), que tiene entre sus objetivos evaluar la calidad científico-técnica de las propuestas que solicitan financiación pública, tanto de entes públicos como privados. Estos grupos se dividen en las siguientes áreas: Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Ciencias de la Comunicación, Ciencias de la Salud, Ciencias Humanas y Religiosas, Ciencias Politécnicas, Ciencias Sociales, Jurídicas y de la Empresa, Tecnología de la Alimentación y la Nutrición, y Enfermería. Además, este plan propio también contempla la adquisición de infraestructuras científico-técnicas. Estos son algunos ejemplos de las investigaciones desarrolladas: 

OdontologíaUno de los proyectos que está desarrollando la UCAM en el ámbito de la salud tiene como objetivo la evaluación de un nuevo diseño de implante dental para que los pacientes no pierdan hueso y de un nuevo biomaterial para regenerar los defectos óseos en pacientes de manera más biocompatible con el ser humano. El proyecto, dirigido por el investigador José Luis Calvo, cuenta también con la colaboración de la empresa israelí MIS ImplantesDentales.

NutriciónDesde el Centro de Investigación en Alto Rendimiento Deportivo de la UCAM se están llevando a cabo diversos proyectos de investigación tanto nacionales como internacionales, entre los que se encuentran los financiados por la empresa francesa FYTEXIA, liderados por la institución murciana, junto con la Université de Montpellier (Francia) y la Università Degli Studi Di Parma (Italia). Se está trabajando en tres estudios cuyo objetivo es determinar los efectos de la suplementación con extractos naturales sobre el porcentaje de masa grasa corporal, el rendimiento aeróbico y la calidad de vida en adultos con sobrepeso; la potencia anaeróbica en jóvenes recreacionalmente activos; y la recuperación de daño muscular tras ejercicio excéntrico en jóvenes físicamente activos. La importancia de dichos estudios radica en que sus resultados permitirán conocer los beneficios de los suplementos naturales, que pueden ir desde retrasar el envejecimiento metabólico, facilitar la pérdida de peso, aumentar la actividad antioxidante o acelerar la recuperación muscular tras el ejercicio intenso.

AntioxidantesRecientemente, investigadores del grupo de investigación de Reconocimiento y Encapsulación Molecular (REM) de la Universidad Católica de Murcia han publicado en la revista de investigación Food Chemistry, la utilidad de las ciclodextrinas, unos azúcares cíclicos derivados del almidón, para extraer de forma selectiva dos compuestos con elevada capacidad antioxidante y que poseen propiedades beneficiosas para la salud, como son catequina y epicatequina, a partir de subproductos de la elaboración del vino. Con este método de extracción se evita la utilización de disolventes orgánicos, que plantean algunos problemas debido a su toxicidad en la extracción de compuestos.

Salud y Longevidad Nuevas técnicas en cirugía de columnaLa nueva unidad de investigación en cirugía de columna, creada en el marco del grupo de investigación Salud y longevidad de la UCAM, junto a la unidad de cirugía de columna del Hospital de la Vega Lorenzo Guirao de Cieza, está trabajando para innovar técnicas que mejoren la salud de los pacientes en el post-operatorio de estas patologías, que normalmente son complejas, además de valorar los resultados de las técnicas de cirugía de columna. El jefe del servicio de Traumatología, el doctor César Hernández, quien forma parte del grupo de investigación de la UCAM, realizó recientemente una intervención quirúrgica pionera en España, consistente en aplicar una nueva técnica de operación de hernia de disco cervical, que permite al paciente no sólo recuperarse en un menor tiempo sino también reducir las molestias e incluso rechazos.