La UCAM ha inaugurado la I Jornada de la Cátedra CARINSA, bajo el título ‘Jornadas de Innovación tecnológica y regulatorio’.

Las jornadas, se enmarcan en el conjunto de actividades organizadas por la empresa de base tecnológica San Antonio Technologies (SAT). En el acto inaugural han intervenido la vicerrectora de Investigación de la institución universitaria, Estrella Núñez, y la presidenta del grupo CARINSA, Vanessa Martínez.La presidenta del Grupo CARINSA, Vanessa Martínez, ha explicado que con estas jornadas “se pretende tratar cuestiones que preocupan a las industrias, referentes a la regulación, lo que va a afectar a la industria de la alimentación, de la cosmética y la detergencia en un futuro, y para ello contamos con los mayores expertos en la materia”Por otra parte, Vanessa Martínez ha explicado el conjunto de innovaciones que van a presentarse en el marco de las jornadas. “El Grupo CARINSA ha realizado junto al Vicerrectorado de Investigación un proyecto con ciclodextrinas y van a darse a conocer los primeros resultados preliminares; también daremos a conocer innovaciones que hemos realizado tanto en la industria cárnica, como en detergencia y cosmética”.La presidenta del Grupo CARINSA, ha destacado que la relación entre la UCAM y su empresa es muy dinámica. ”Lo que ganamos nosotros es esa transferencia tecnológica de la Universidad de profesionales que conocen perfectamente el tema de la investigación; de hecho es fundamental la transferencia tecnológica entre empresas y universidades. CARINSA forma a personal de su plantilla en la Universidad Católica de Murcia; y por otra parte, en la UCAM participan miembros de CARINSA que explican cómo se aplican las innovaciones en el mundo de la industria”, ha matizado.

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