La UCAM participará en las rutas europeas del sabor
Las instituciones murcianas UCAM y Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación participarán, junto con siete instituciones de Italia, Francia y Portugal, en el proyecto europeo gastronómico `Passeurs de Culture´, cofinanciado por la Comisión Europea a través de la convocatoria Erasmus+. Durante tres años impulsarán el patrimonio gastronómico de estos países a través de la formación de jóvenes profesionales de la gastronomía.
